Promenade, Animation, Atelier
Pour découvrir ce que la Nature peut nous offrir, nous cueillerons et transformerons les plantes rencontrées sur nos chemins de Bretagne.
Valérie est titulaire du certificat d'études à la connaissance et à l'usage des plantes aromatiques et médicinales de l'école bretonne d'herboristerie.
Tarif de groupe ou famille : me contacter
PROMENADE DES SAVEURS
Suspens ! en fonction de la saison, la balade sera unique !
Nous déambulerons dans notre jardin d’aromatiques et de fleurs comestibles, nous dénicherons quelques plantes sauvages.
Et pour se mettre en appétit, on parlera recette de cuisine tout en picorant de petites préparations aux plantes : tartinade, crème dessert, boisson... Surprises !
Chacun repartira de cette expérience avec le mémo-éventail “façon les Incollables” des plantes rencontrées lors de la balade et les recettes pour les cuisiner.
Date : voir affiche - page d'accueil
Durée : ≈ 2 h
Tarif: 18€ /personne
LES PLANTES D'ICI PLUTÔT QUE
CELLES D'AILLEURS
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En parlant d’une plante de chez nous, Roques écrivait :
« nous voyons avec peine qu’une plante si riche en propriétés soit si peu utilisée de nos jours tandis qu’on adopte avec enthousiasme quelques remèdes exotiques dont tout le monde parle et dont le mérite se trouve dans la nouveauté, la rareté et la cherté… ».
Les plantes sauvages ou celles de nos jardins représentent des alternatives locales à la surexploitation des plantes d’ailleurs : ginseng, arnica, rhodiole, harpagophytum… Au gré de notre jardin de plantes comestibles et des chemins de notre vallée du Trieux, retrouvons ensemble nos compagnes du quotidien. Selon la saison, nous confectionnerons baume, sirop ou alcoolature et nous goûterons même quelques-unes d’entre-elles.
Date : Sur demande
Durée : ≈ 4 h
Tarif: 40€ /personne
LES SUPER-POUVOIRS DES RACINES
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Aux beaux jours, les couleurs des fleurs sont éclatantes. On aime les prairies fleuries, on apprécie un paysage de nature verdoyante. Au premier froid de l'hiver, c'est bien la force des racines qui assure la survie des végétaux.
Partons à la découverte de la vie secrète des plantes, allons à la rencontre de l'invisible, du monde souterrain des racines pour en révéler leurs pouvoirs insoupçonnés. Elles étaient autrefois utilisées par les Hommes pour les hommes. A partir des racines, nous fabriquerons ensemble, sirop, baume ou tisane selon nos envies.
Date : Sur demande
Durée : ≈ 4 h
Tarif: 40€ /personne
DES HERBES PAS SI MAUVAISES !
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Elles piquent, grattent, déchirent, elles s'agrippent à nous.
On les trouve envahissantes au jardin.
Indestructibles, on ne peut en venir à bout !
Et si on changeait notre regard l'espace de quelques heures, au gré du jardin et des chemins. Là où elles sont installées, elles équilibrent pourtant l'écosystème. Chacune à des propriétés intéressantes aujourd'hui méconnues. Elles étaient autrefois utilisées par les Hommes pour les hommes, mais aussi pour les autres plantes. Crues ou cuisinées, certaines sont mêmes délicieuses !
Date : Sur demande
Durée : ≈ 3 h
Tarif: 30€ /personne